ขนมเปียกปูน


ขนมเปียกปูน

ขนมโบราณที่ยังหาทานได้ในปัจจุบัน ส่วนประกอบมีแป้งข้าวเจ้า แป้งมัน น้ำปูนใส มะพร้าว น้ำตายทราย และเกลือป่น ขนมมีสีดำแบบโบราณจะใช้สีธรรมชาติจากกาบมะพร้าวเผา หากเป็นสีเขียวได้จากน้ำใบเตย โรยหน้าด้วยมะพร้าวขูดคลุกเกลือป่นเล็กน้อยน่าทานยิ่งนัก